Carlos Hofstätter nasceu em Nühermemingen, na Alemanha, em 11 de fevereiro de 1909. Chegou ao Brasil em 9 de maio de 1933, fixando residência em Porto Alegre.
Casou com Hilda Melida Leipelt em 20 de fevereiro de 1937, na cidade de Montenegro. Deste enlace matrimonial nasceram dois filhos: Carlos Frederico e Carmem Marly.
Naturalizou-se brasileiro em 27 de junho de 1950. Em julho de 1951 transferiu residência para Montenegro, associando-se à tradicional firma “Indústria de Móveis Petry”. Durante muitos anos dirigiu e remodelou a firma “Arte Móveis Indústria e Comércio”, da qual foi membro atuante até a data de seu falecimento, em Montenegro, aos 27 de maio de 1985.
Além do trabalho nas empresas citadas, Carlos Hofstätter presidiu o Rotary Clube Montenegro nos anos de 1965 e 1966.
Para homenagear o industrialista que contribuiu para o progresso e desenvolvimento de Montenegro, a Prefeitura Municipal denominou Travessa Carlos Hofstätter à travessa compreendida entre as ruas Capitão Porfírio, Montevidéu, Esperança e Ladeira, conforme Lei número 2423, de 20 de junho de 1986.
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